cara mempromosikan kue serabi
BahanBahan yang Dibutuhkan. Adapapun bahan-bahan kue serabi yaitu: 200 gram tepung beras. 50 gram gula pasir. 600 cc santan kental (hasil dari 1 butir kelapa) 1/2 sendok teh ragi instan. 1 sendok teh garam. 2 lembar daun pandan, sobek kecil-kecil. 1 butir telur.
Beberapahal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Tumis jamur bakso, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing apabila berkeinginan menyiapkan Tumis jamur bakso nikmat di kost-kosan, sebab asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidanganSerabi merupakan salah satu jajanan khas pasar tradisional yang sering disebut sebagai pancake’ ala Indonesia. Berbahan dasar dari tepung beras, makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis dengan tekstur yang lembut sehingga cocok untuk dijadikan camilan. Pada umumnya, serabi biasanya disajikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula merah, santan, daun pandan, dan bahan-bahan alami lainnya. Kamu juga bisa mengkreasikan serabi dengan berbagai macam toping manis maupun gurih sesuai selera. Tak hanya itu, serabi juga termasuk jajanan yang mudah untuk dibuat karena kamu tidak perlu menggunakan oven. Untuk kamu yang penasaran, ada beberapa cara untuk membuat serabi ala rumahan yang enak berikut ini. 5 Cara Membuat Serabi ala Rumahan 1. Kue Serabi Pandan Bahan-Bahan Kue Serabi 150 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 2 sdm gula pasir 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt ragi instan 1/2 garam 250 ml santan cair 1 butir telur Masing-masing 5 lembar daun pandan dan daun suji, blender dengan santan, dan saring. Bahan-Bahan Kuah Kue Serabi 350 ml santan 150 gram gula merah 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan Cara Membuat Kue Serabi Pandan Masak santan sampai mendidih dan sisihkan di wadah. Campur semua bahan serabi kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonannya halus, diamkan selama 30 menit. Panaskan cetakan kue serabi, oleskan cetakan dengan sedikit minyak sayur kemudian tuang adonan. Diamkan adonan sampai muncul lubang-lubang kecil, kemudian tutup cetakan dan angkat setelah adonan matang. Campur semua bahan kuah kinca dan masak sampai mendidih, saring kuah ke dalam wadah kosong dan hidangkan dengan serabi. 2. Kue Serabi Kuah Kinca Bahan-Bahan Kue Serabi 50 gram tepung beras 200 gram tepung terigu protein sedang 40 gram gula pasir 1 sdt ragi instan 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam 275 ml santan 1 butir telur Pasta pandan secukupnya Bahan-Bahan Kuah Kue Serabi Kinca 200 ml air putih 200 ml santan 100 gram gula merah yang sudah disisir 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat membentuk simpul 1 sdt sagu yang sudah dicampur dengan sedikit air untuk mengentalkan kuah. Cara Membuat Kuah Kue Serabi Kinca Campur semua bahan kue kecuali pasta pandan, kemudian tuang santan secara bertahap sambil diaduk agar santan tidak mengental. Tambahkan pasta pandan, aduk rata, diamkan selama kira-kira 30 menit sampai adonan terlihat bergelembung. Panaskan wajan anti lengket, gunakan api kecil, tuang adonan sebanyak satu sendok sayur. Setelah adonan keluar gelembung, tutup wajannya, masak sampai matang dan tidak perlu dibolak-balik. Lakukan step ke-4 secara berulang-ulang sampai adonan habis, angkat dan sajikan. Cara Membuat Kuah Kue Serabi Kinca Campur semua bahan kuah kinca kecuali larutan sagu, masak sambil diaduk agar santannya tidak pecah dan tunggu sampai mendidih. Tuang larutan sagu dan aduk rata, tunggu sampai mendidih dan dinginkan kuah. Sajikan kuahnya dengan serabi. 3. Kue Serabi Solo Bahan-Bahan Kue Serabi 250 gram tepung beras 30 gram tepung tapioka 250 gram gula pasir 5 gram tepung ragi instan 100 ml santan kental, jangan lupa rebus sampai hangat 400 ml santan encer hangat Garam secukupnya Cara Membuat Kue Serabi Solo Campurkan tepung beras, tepung tapioka, ragi, gula pasir, dan santan encer ke dalam satu wadah. Aduk semua hingga merata, diamkan selama 20 menit. Panaskan cetakan dan masukkan adonan serabi ke dalam cetakan. Kalau adonan sudah agak matang, tuang santan kental seukuran kira-kira 1 sendok sayur. Tutup lagi adonan dan tunggu sampai matang. Sajikan serabi Solo selagi masih hangat, kamu juga bisa tambahkan toping seperti meses, keju, atau pisang sesuai selera. 4. Kue Serabi Oncom Pedas Bahan-Bahan Kue Serabi 1/2 butir kelapa jadikan santan sebanyak 500 ml dan sisihkan sisa parutan kelapanya 200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sdt garam 1 butir telur ayam 1 sdt baking powder Bahan-Bahan Topping Kue Serabi Oncom Pedas 200 gram oncom, bakar dan cincang kasar 1 batang serai Cabai rawit merah yang sudah diiris jumlahnya sesuaikan dengan selera 1 sdt garam 1/2 sdt gula merah 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm minyak untuk menumis 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bahan-Bahan Lain Bumbu Halus 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 cm kencur 4 buah cabai merah keriting Cara Membuat Kuah Kue Serabi Oncom Pedas Untuk bagian topping, tumis bumbu halus dan serai sampai harum, tambahkan cabai rawit tumis, masukkan oncom, garam, gula, merica, dan santan. Aduk sampai rata, tunggu sampai meresap dan sisihkan. Panaskan cetakan serabi, beri parutan kelapa, aduk sampai berminyak, kemudian sisihkan. Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih, biarkan dalam keadaan hangat. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Tuang santan sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah selama 20 menit, diamkan beberapa menit dan tambahkan baking powder. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan di api besar, biarkan sampai berlubang, kecilkan api, taburi toping, dan tutup cetakan sampai adonan matang. Angkat dan sajikan selagi masih hangat. 5. Kue Serabi Ayu Bahan-Bahan Kue Serabi Ayu 100 gram tepung beras 250 ml santan 2 lembar daun pandan 40 gram gula pasir 2 sdm gula halus 1/2 sdt ragi 1/4 sdt pasta vanilla 250 ml air Cara Membuat Kue Serabi Ayu Panaskan santan dan daun pandan dengan api sedang, aduk-aduk selama 10 menit sampai mendidih, kemudian sisihkan dalam keadaan dingin. Campurkan tepung beras, ragi, gula pasir, dan gula halus, aduk sampai rata. Setelah adonan rata, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan pasta vanilla, aduk sampai rata dan diamkan adonan selama kurang lebih 2 jam. Aduk-aduk adonan, tambahkan santan dan aduk sampai rata kembali. Panaskan cetakan serabi yang sudah dioles dengan sedikit minyak, masukkan adonan, tekan bagian tengahnya supaya pinggirannya membentuk seperti renda, tutup cetakan. Jika adonan sudah setengah matang, tambahkan topping sesuai selera mesis atau keju, tutup kembali cetakan sampai adonan matang. Angkat dan kue siap untuk disajikan. Nah, itulah beberapa cara untuk membuat kue serabi ala rumahan yang dijamin enak dan tidak perlu alat atau bahan yang ribet. Selain kue serabi, Indonesia tentunya masih memiliki banyak pilihan kuliner lain dengan cita rasa yang bermacam-macam. Bahkan dengan satu bahan utama saja, kita bisa membuatnya menjadi berbagai macam jenis kuliner yang berbeda, tergantung selera dan kebutuhan. Untuk lebih jelasnya, kamu bisa temukan informasinya dalam buku 550 Pesona Kuliner Nusantara Pendamping Beras. Buku ini akan memperkenalkan berbagai jenis kuliner dari seluruh Nusantara, mulai dari makanan pembuka, makanan utama, makanan penutup, sup, dan juga kudapan lainnya. Menariknya, seluruh resep kuliner dalam buku ini terbuat dari bahan dasar pendamping beras seperti ubi, jagung, singkong, sagu, pisang, dan masih banyak lagi. Tak hanya resep masakan, buku ini juga dilengkapi dengan berbagai informasi mengenai kandungan gizi yang terkandung di tiap makanannya. Kalau tertarik, kamu bisa dapatkan buku ini di toko buku Gramedia terdekat, atau bisa juga pesan melalui online di YukSimak Cara Mudah Masak Chicken Lollipop#Bikinramadhanberkesan#Pekaninspirasi Homemade Pada kesempatan kali ini, kami akan memaparkan tentang resep kue serabi solo manis dan praktis. Serabi solo adalah makanan yang bahan utamanya tepung beras dengan topingan Buah-buahan atau messes dan yang dikenal berasal dari masyarakat notokusuman, yang sering disingkat menjadi notosuman serabi notosuman . Masyarakat lebih mengenal dengan namanya serabi solo, karena berasal dari kota solo. Serabi merupakan salah satu jajanan khas dari solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan tepung yang menjadikanya ini terbuat dari tepung beras yang dicampur mengunakan santan dan digoreng diatas arang. Biasa juga diberi dengan teburan berupa potongan pisang, nangka, keju dan bahkan messes bila suka. Bentuk serabi solo menyerupai paceke atau serabi biasa sama-sama bulat dan agak saja kalau serabi solo bentuknya lebih tipis dan pinggingnya ada tepung tipis kering yang menyerupai kulit kayu. Rasa dari serabi solo jelas lebih gurih manis dan sangat lembut. Uniknya dalam pembuatan serabi solo yaitu mengunakan wajan khusus dan masaknya diatas anglo bukan menghasilkan bau makanan yang istimewa. Harum serabi solo dan rasanya juga enak sehingga membuat kita tergugah untuk makanya. Cara membuat serabi solo sangatlah mudah dan bahanya juga gampang didapat dipasaran. Harga dari kue serabi solo ini solo dapat dijadikan cemilan saat bersantai dengan ditemani teh hangat yang nikmat, selain itu juga sangat cocok sebagai acara penting atau acara akan berbagi resep bagaimana cara membuat serabi solo yang enak dan memmiliki aroma yang harum alami. Semakin anda dapat membuatnya sendiri dengan hasil yang istimewa, dapat anda jadikan sebagai peluang usaha untuk berbisnis kuliner serabi diluar wilayah solo masih sanyat jarang penjual kue serabi yang eank dan lezat. Anda dapat mengreasikan serbi solo denga berbagai toping dan rasa serta penyajianya tanpa merubah bentuk serta cara mengolahnya. Silahkan simak baik-baik resep serabi solo yang akan kami berikan kepada Kue Serabi Solo ManisBahan bahan500 Gram tepung beras yang sudah ditepung menggunakan mesin penepung250 Gram gula pasir750 Santan600 Cc air matang100 Cc air pandan1 Butir kuning telur1/2 Sendok teh soda kuePisang, messes, keju, sebagai topingwadah dan cetakanResep Serabi soloSiapkna wadah untuk adonan, masukan tepung beras dan air jangan lupa untuk mengaduk hingga rataSetelah itu masukan soda kue dan air gula kedlam adonan tersebut dan tetap untuk diaduk kembali sampai tercampur rataDiamkan adonan samapai 45 menitSalanjutnya kamu bisa mulai menyiapkan cetakan serabi. Cetakan serabinya bisa kamu panaskan diatas api arang dan olesi permukaan cetakan serabi dengan minyak gorengSetelah 45 menit adonan didamkan, maka siap kamu akan memulai menuangkan adonan kedlam cetakanjangan lupa untuk meratakan bagian pada pinggir dengan pungung sendok yang diratakan sampai berbentuk bulatTunggu sebentar sampi permukaan serabi berlubang dan terlihat matang lalu kamu bisa mulai menuangkan tipping yang akan kemu taburkankamu bisa mengunakan potongan pisang, nangka, coklat atau keju sesuai selera kamu sebagai topingnyaStelah itu tutup sebentar kue serabi salama 30 menit maka kue serabi manis sudah matang dan siap untuk disajikanResep Kue Serabi Solo HomemadeBahan bahan100 Gram tepung beras1 Sendok makan tepung terigu300 Gram santan kental25 Gram gula pasir1/2 Sendok teh Vanili1/2 Sendok makan fermipan1/4 Sendok teh baking sodagaram secukupnya1 Lembar daun pandanTopping sesuai selera misalnya keju, masses dan lainyaResep Kue Serabi Solo HomemadeMasak santan dan daun pandan, aduk-aduk sampai mendidih, angat dan diamkan sampai agak hangat. Ambil 50 ml santan kental bagian atas untuh areh, sisihkanCampurkan semua bahan kering, aduk hinga rata. Kemudian tuang 300 ml santan yang tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu diamkan adonan kurnag lebih 1 jam sampai adonan teflon atau wajan dengan api yang kecil. Olesi dengan minyak makan mengunakan tissu kering, kemudian aduk-aduk adonan yang sudah didamkan tadi, tuangkan 1 sendok sayur kedlam teflon sudah belubang-lubang tuangkan santan areh 1 sendok makan yang disisihkan tadi taruh ditengah-tengah serabi, sambil beri topingLakukan hal yang sama sampai adonan habisJika sudah matang gulung mengunakan daun dan sajikanResep Kue Serabi Kuah SantanBahan bahan150 Gram tepung beras1/2 Sendok teh fermipan250 Ml santan kentalGaram secukupnya50 Gram gula pasirPasta pandan1/4 Sendok teh vanili bubukBahan Kuah350 Ml santan1 Lembar daun pandan80 Gram gula merahresep Kue Serabi Kuah SantanRebus santan, gram, dan juga vanilinya sampai mendidihCampurkan tepung beras dengan gula pasir, fermipan dan vaniliAduk rata dulu masukan santan yang sebelunya sudah direbusAduk samai tidak ada santan yang mengumpalSaring agar adonan benar-benar halusTambahkan pasta pandan jika kamu sukaSiapkan sebuah wajan teflon, berikan sedikit minyak goreng dan masak serabinya sampai matangMasak kuahnya, campur semua bahan dan mengunakan api yang kecilSetelah kuah matang matikan apinya dan saring tersebutSajikan seerabi yang enak bersama dengan kuahnyaResep Kue Serabi Kuah DurianBahan bahan200 Gram tepung terigu50 Gram daging durian1 Butir telur400 Ml santan cair1 Sendok makan gula pasirGaram secukupnya1 Sendok teh ragi instan1/2 Sendok makan enses durianBahan Kuahnya50 Gram buah durian500 Ml santan kental50 Gram gula pasirGaram secukupnya100 Ml santan cair100 Gram gula merahResep Kue Serabi Kuah DurianRebus santanya hingga matang sambil terus saja diaduk agar tidak pecah. Setelah itu angkat dan biarkan dinginCampur tepung bersama telur dan garam. Aduk rata sambil tuangkan santan sedikit demi sdeikit sehinga menjadi adonan yang kentalMasukan daging durianya bersama dengan ragi instanya. Diamkan dulu sampai 30 menitPanaskan teflonyan atau boleh juga memakai cetakan serabi. Olesi sedikit minyak atau margarin. Tuangkan satu sendok sayur adonan serabiMasak dengan api yang kecil dan biarkan hingga tampak berlubang-lubang dan serabi matang sendiri. angkat dan sisihkan duluUntuk kuahnya, campurkan santan dengan gula merah, gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk-aduk, masukan santan cair dan juga durianMasak lagi semua hinga mendidih sambil diaduk-aduk sampai kuahnya mengentalSajikan serabi dengan kuah durian yang sedapResep Kue Serabi Kuah nangkaBahan bahan250 Gram tepung beras1/2 Kelapa diparut dan dikukus 500 Ml santanGaram secukupnyaBahan Kuah100 Gram nangka dipotong kecil-kecil 100 Gram gula merahGaram secukupnya2 Lembar daun pandanResep Kue Serabi Kuah NangkaRebus santan kentalnya sampai mendidih dan kemudian aduk-aduk agar santan tidak pecahJIka sudah terlihat mendidih, angkat dan diamkan dulu sampai santan hangat kukuDidalam sebuah mangkuk, masukan tepung beras, kelapa dan garamAduk sampai rata dan tuangkan santanya sedikit demi sedikitPanaskan sebuah wajan kecil yang terbuat dari tanah liat, atau juga boleh mengunakan teflonTuangkan minyak sedikit saja dan tuang adonan kedlamn wajanTungu dulu sampai serabinya tampak berlubang dan tutup wajanMasak serabinya sampai matangMasak kuahnya dengan mencampurkan semua bahan dan aduk diatas api kecil sampai medidihSajikan kue serabi dengan kuah nangkaResep Kue Serabi Kuah CincaBahan bahan400 Gram tepung beras100 Gram Tepung kanji250 Gram gula pasir3 Butir telur ayam1 Liter santann kental2 Lembar daun pandanGaram secukupnyabahan Kuah Cinca35 Gram gula merah40 Gram gula pasir50 Ml santan cairgram secukupnya1 Lembar daun pandanResep Kue Serabi Kuah KincaLangkah awal campur semua bahan diwadah, aduk rataSelanjutnya buat lubang ditengah-tengah adonan, masukan telur sambil diaduk merataSetelah itu masukan santan sedikit demi sedikit sambil teru diaduk sampai santan habisTerus diaduk adonan sambil dikeplok-keplok. Hinga adonan terlihat lebis halus, diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan mengembangCetak serabi kedalam teflon hingga adonan habis. JIka ingin mengunakan toping maka ketika serabi sudah setengah matang taburkan topping diatas cinca campur semua bahan menjadi satu, kemudian masakn dengan mengunkan api yang kecil. Bila sudah matang dan mendidih silahakan buatan sendiri siap disajikan dengan kuah cincaTips Memasak SerabiJIka mengunakan kuali tanah atau wajan besi yang baru untu memasak serabi, maka wajan ini harus direndam dulu selama satu malam agar wajan nantinya awat dan tidak mudah pecahSebaiknya jawan yang digunaka untuk memasak serabi tidak dibersihkan mengunakan air tapi dibersihkan mengunakan minyakSebelum menuang adonan dimasukan kedalm wajan, patikan wajan sudah panas agar dihasilkan serabi yang mtang dan tidak gosongSetelah adonan dituangkan kedlam wajan, makan jangan langsung menutup wajan. Sebaiknya adonan dibiarkan hingga kematangan cukup barulah wajan ditutupBagi yang ingin variasi serabi manis, maka adonan bisa ditambahkan dengan sedikit gula halusJika menginginkan serabi dengan warna putih maka bisa juga menambahkan pewarna makanan secukupnya pada adonan serabiSejarah Kue SerabiAda beberapa kemungkinan dimana kue serabi ini berasal. Kalau dilihat dari penampakan sekilas kue serabi mirip dengan panccake kue yang berasal dari belanda. Ini bisa terjadi karena belanda memang pernah menjelajah indonesia yang cukup lama. Jadi ada banyak kuliner belanda yang kemudian dimodifikasi oleh pribumi menjadi kuliner saja kalu pancake memang mengunakan bahan berupa teung terigu, telur dan susu yang merupakan bahan khas eropa. Sementara serabi mengunakan bahan asli indonesia yaitu tepung beras dan santan kelapa. Walaupun ada juga yang mencapur tepung beras degan tepung terigu dengan komposisi yang yang menduga dari bahan pembuatanya, bahwa serabi ini mirip dengan kue apam yang ada diindia. Apa lagi ditambah fakta bahwa jawa juga ada kue apem yang mirip dengan kue serabi hanya saja kalu kue apem didominasikan manis dengan gula merah sehinga warnanya pun menjadi bangsa india memang banyak yang datang kenusantara untuk berdagang. dengan demikian para pedagang dan pelaut india pasti singah untuk beberap saat lamanya dibeberapa daerah nuasantara. Disaat inilah mereka menyebarkan india ini kemudian diadaptasi dan dimodifikasi oleh orang pribumi dalam soal rasa dan bahan dasar pembuatanya sama halnya dengan kuliner asing NusantaraKalau disolo dikenal dengan serabi notosuman yang ada dikamoung notosuman. Sedangkan dibandung dikenal denga serabi bandung yang ada didepan kampus NHI. Sehingga sering disebut sebagai serabi bandung jelas masing-masing daerah memiliki kekhasan tersendiri. Kalau serabi solo mempunyai ciri khas bagian tepinya renyah dan sangat tipis sedangkan bagian tengahnya tebal. Kalau serabi bandung punya ciri khas disiram dengan cinca atu saus merah gula merah dan lagi serabi cirebon yang polos tanpa topping. Bahan pembuatan serabi cerebin ini yaitu tepung beras, tepung terigu, dan parutan kelapa. Adonan serabi cirebon dimask diatas bara arang sehingga rasanya lebih nikmat. Ada dua jenis serabi cirebon yaitu serabi putih yang dimakan dengan oreng tempe dan oreng juga serabi merah yang didalamnya adonan ditambahkan irisan gula merah sehingga rasanya manis dan enak dimakan tanpa ada penambahan juga ada serabi yang dikenal dengan serabi betawi. Bentuknya mirip dengan serabi bandung dan dimakan dengan cinca. Ada juga kue khas betawi yang mirip dengan serabi solo namanya kue ape dengan ciri khas warna hijau. Bahan dasar pembuatan kue ape ini tepung beras dan lagi serabi sumatra barat yang disebut dengan serabi minang. Biasanya serabi minang ini dimakan dengan saus durian. Serabi minang ini jua bisa dijmpai diwilayah sumatra lainya seperti dimedan dan sumatra khas dari serabi nusantara adlah dimasak diatas wajan kecil yang terbuat dari tanah ataupun wajan besi baja yang tebal. Sebagai pemanasnya digunakan arang atupun kayu bakar sehinga rasanya lebih nikmat dibandingkan dimasak dengan mengunakan kompor Apa Disolo ?Jika bandung memilimi soerabi enhai yang cukup terkenal. Disolo juga ada kue Serabi manis notosuman yang tak kalah melegenda, serabi ini sudah ada sejak tahun kekota solo tak lengkap rasanya kalau tidak memcicipi serabi notosuman. Para traverpun banyak yang mengemari kulinier khas kota solo tersebut. Ketika berlubur kekota solo beberapa waktu yang lalu, detik traver sempat mampir ke toko serabi notosuman yang melegenda dan dikelola turun notosuman sudah mengonda pelangan sejak tahun 1920-an. Memang, ada perbedaanya antara bentuk serabi solo dengan serabi bandung serabi solo cenderung lebih tipis dan lembut. Rasa santan yang kuat dimulut dijamin anda pasti ketagihan setelah membeli, travelev melihat proses bembuatan serabi yang lezat dari bahan yang cukup mudah. Hanya mengunakan tepung beras dan santan yang diaduk mejadi adonan kue serabi. Adonan tersebut dimasak diatas cetakan kecil yang mengunakan 2 variasi kue serabi yang lezat, anda bisa mencoba dengan serabi coklat dan sama-sama enank disantap, ketika mencoba kue ini rasanya begitu lengit dan manis. Kue serabinya begitu mengoda bisa membeli kue ini seharga Rp untuk kue serabi polos. Namun, tak ada salahnya bila Anda membeli kue serabi coklat seharga Rp Harganya tak sebanding dengan rasa yang super lezat. Serabi Notosuman cocok untuk megenyangkan perut atau dijadikan sebagai dari mengenai artikel tentang resep kue serabi solo ini. Semoga bisa manfaat untuk anda yang ingin membuat serabi ini dirumah, dan bisa dijadikan sebagai usaha pemasukan,bila berkenan anda bisa juga membaca artikel tentang resep bubur jagung ini juga bisa sebagai olahan rumahan untuk pemula. Sekian dan terima kasih
Padaartikel kali ini saya akan share Info tentang Cerita Serabi, Pancake Khas Orang Indonesia, Info ini dihimpun dari beraneka sumber menjadi mohon maaf jika informasinya tidak cukup lengkap atau kurang tepat. Artikel kali ini juga mengulas berkenaan Resep Serabi Tepung Beras Anti Gagal / Cara Memasak Kue Serabi Anti Gagal, Resep Serabi Ncc : Read More »Coba buat sendiri di rumah, yuk Moms!Siapa yang ingin membuat serabi sendiri di rumah? Yuk, simak beragam resep serabi dari berbagai daerah di Nusantara di bawah ini!Seperti makanan atau jajanan pasar lainnya, serabi adalah jajanan pasar yang terkenal dari satu daerah ke daerah lainnya dengan ciri khas Juga 30 Makanan Tradisional Indonesia dari Aceh sampai Papua yang Punya Cita Rasa Khas dan UnikSerabi di NusantaraFoto Serabi Orami Photo StockKebanyakan dari Moms pasti mengenal serabi sebagai jajanan khas Sunda, Jawa "serabi" sendiri berasal dari bahasa Sunda yang berarti "besar".Lain di Jawa Barat, lain pula serabi di pulau Jawa Tengah atau biasa disebut serabi legendaris dengan rasa manis dan gurih ini biasa menjadi oleh-oleh khas atau makanan yang banyak diburu ketika ke satu yang sangat terkenal dan tidak asing di telinga kita adalah Serabi tanah Betawi, serabi Jakarta ini lebih dikenal dengan nama kue berbeda dari serabi lainnya, serabi betawi terbuat dari tepung terigu, telur dan santan dan juga identik dengan warna hijau serta beberapa daerah yang menyajikan aneka jenis tiga daerah tersebut, serabi khas lainnya juga bisa Moms ditemui di Ambarawa, Batang, Bali, Bogor, dan Sumbar, yang pastinya menyajikan rasa dan keunikan tersendiri dari masing-masing jika Moms ingin mencicipi serabi, tidak perlu jauh-jauh lagi ke daerah asalnya karena kini resep aneka serabi sudah sangat mudah kita hanya perlu mempelajarinya dan membuatnya sendiri di rumah untuk disajikan bersama Juga 3 Resep Pengkang, Camilan dari Ketan Khas Pontianak yang Wajib Dicoba!Aneka Resep SerabiNah, ini dia resep serabi dengan berbagai variasi dan tentunya bisa Moms coba buat sendiri di rumah 1. Resep Serabi Solo Notosuman Foto Variasi resep serabi lainnya yaitu khas Solo Moms bisa membuat serabi Solo Notosuman sendiri di rumah, lho. Yuk, ikuti resep serabi Solo Notosuman di bawah ini! Bahan Cair650 ml santan1/2 sdt garam1 lembar daun pandanBahan Tepung250 gram tepung beras1 sdm tapioka1 sdt ragi100 gram gula putih1 butir telurSantan Kental/Areh300 ml santan kental1/2 sdt garam1 sdt gula putih1 lembar daun pandanTopingan sesuai selera, keju, cokelat, atau nangka Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Didihkan bahan cair lalu sisihkan biar adem hangat suhu ruang. Masukkan bahan tepung dan campur pada bahan cair. Setelah tercampur rata diamkan istirahatkan 1 jam. Masak areh hingga mendidih dan sisihkan. Setelah adonan didiamkan 1 jam, aduk rata. Siapkan teflon kecil atau cetakan sesuai selera, panaskan dengan api sedang kemudian tuang 1 centong sayur adonan dan sedikit ditekan atau di putar teflon agar terbentuk tepian berongga. Tutup adonan biar setengah matang, lalu beri sedikit santan areh dan beri topingan sesuai selera. Tutup kembali dan biarkan matang, angkat dan tata dengan digulung dengan daun pisang. 2. Resep Serabi Bandung Kuah Kinca Foto Wirandari Resep serabi Bandung biasanya disajikan dengan kuah kinca bercita rasa untuk Moms dan keluarga yang suka makanan manis. Bagaimana ya, cara membuat serabi Bandung ini? Berikut resep yang bisa Moms sontek. Bahan Serabi160 gr tepung terigu60 gr tepung beras250-300 ml air2 1/2 sdm gula pasir1 bgks santan instan ukuran 65 ml1/2 sdt fermipan1 butir telur1/2 sdt garamPasta pandan secukupnya Kuah Kinca300 ml air4 keping gula jawa coklat kecil3 sdm gula pasir2 lmbr daun pandan1 bgks santan instan ukuran 65ml1 sdm tepung beras1/2 sdt garam Campur dan ratakan bahan serabi. Untuk telur dan santan paling akhir agar tepung tidak bergerindil. Sisihkan sampai berbuih. Sembari menunggu langsung saja bikin kuah kincanya. Siapkan panci, masukkan air, gula merah, gula pasir, garam, dan pandan. Biarkan mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api, masukkan santan dan aduk. Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk aduk sampai mendidih. Saring rebusan kuah kinca agar kotoran tidak ikut dan hasilnya bakal cantik nan mulus, sisihkan. Cek adonan serabi. Jika sudah berbuih atau keluar gelembung kecil makan siap serabi sampai adonan habis. Saat memasak gunakan api kecil saja agar tidak cepat gosong dan matang ingin serabi berenda, setelah menuang cetakan lumpurnya bisa dimiringkan dan putar sampai renda keluar di keliling bagian serabi. Cetak bebas ya, bisa menggunakan wajan selong atau teflon. 3. Resep Serabi Kampung Foto Moms bisa coba buat resep serabi kampung yang satu ini dengan mudah di rumah. Cocok untuk teman minum kopi atau teh. Aktifkan Ragi1 sdt ragi instan100 ml air hangat25 gr terigu protein rendahAdonan Air Panas100 ml air3 lembar daun pandan1/2 sdm garam25 gr gula pasirAdonan Kering250 gr tepung beras50 gr tepung ketan putih25 gr terigu protein rendahAdonan Santan200 ml santan kental200 ml air matangKinca Gula Merah50 gr gula jawa, iris100 ml air3 lembar daun pandan100 ml santan kental Buat adonan air panas dengan didihkan air bersama gula pasir, daun pandan, dan garam. Campur adonan kering tepung beras, tepung ketan, dan terigu dalam wadah ragi campur ragi instan, terigu, dan air hangat, tunggu beberapa menit sampai berbuih. Tuang air panas ke dalam wadah yang berisi tepung, aduk rata dengan spatula. Tuang santan dan air, aduk rata. Tuang juga ragi aktif, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap, istirahatkan adonan selama 2 jam. Panaskan wajan serabi. Masak dengan api kecil selama 6 menit sampai serabi matang. Sajikan dengan kinca gula merah. Jika ingin rasa serabi asli tradisional, gunakan wajan serabi terbuat dari tanah liat dan dipanggang diatas tungku kayu bakar. Baca Juga RESEP & MAKANAN 4 Resep Pancake Pisang Praktis, Pas untuk Sarapan Si Kecil! 4. Resep Serabi Tepung Beras Foto Siap dalam 2 jam 50 menit Tepung beras merupakan bahan utama dari resep serabi. Ini digunakan sebagai bahan adonan serabi dan kemudian dicampur dengan santan serta lanjutnya, Moms bisa coba resep serabi tepung beras berikut untuk camilan keluarga di untuk menu sarapan sehat juga, lho. 500 gr tepung beras5 bungkus/325 ml santan instan550 ml air1 sdt ragi instan1/2 sdt garam1/2 sdt baking powder1 butir telur, kocok lepas2 sdm gulaBahan Kuah4 bungkus/260 ml santan800 ml air2 lembar daun pandan150 gr gula merah1 sdm gula1 sdt garam Aduk tepung dengan ragi. Campur santan, garam, gula, dan air lalu aduk dengan tepung selang-seling dengan telur yang sudah dikocok lepas tadi. Aduk lagi hingga tidak ada lagi tepung yang bergerindil. Tutup selama 1 kuah serabi. Campur semua bahan, masak hingga 1 jam masukkan baking powder aduk teflon, setelah panas olesi dengan margarin, dan lap dengan tisu. Kecilkan apinya masukkan 1 sendok sayur lalu tutup. Jika sudah matang angkat. Lakukan sampai adonan dengan disiram kuahnya. 5. Resep Serabi Teflon Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Meski pada umumnya serabi dibuat menggunakan wajan tanah liat, Moms juga tetap bisa membuatnya dengan akhir pembuatan resep serabi dengan teflon akan tetap nikmat dan menarik tampilannya, lho, Moms. 150 gr terigu serbaguna50 gr tepung beras1 butir telur2 sdm gula pasir1/2 sdt ragi instan 1/2 sdt garam1/2 sdt baking powder250 ml airPerisaPasta pandanPasta strawberryPasta vanila1/2 bungkus popice anggur yang dicairkan dengan 2 sdm air panas opsional Campurkan semua bahan. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam sampe berbuih. Setelah 1 jam adonan akan berbuih. Bagi adonan menjadi 4, beri bahan perisa. Panaskan teflon, tuang adonan dengan sendok sayur. Masak sampai bersarang, dengan api kecil. Angkat aan lanjutkan sampai adonan membuat kuah kinca, campurkan semua bahan, masak sampai mendidih sambil diaduk. Masukan larutan tepung meizena. Aduk sampai agak kental. Matikan api. 6. Resep Serabi Banjar Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Resep serabi bisa berbeda di tiap daerah. Namun secara tampilan, biasanya akan mirip satu sama hanya ada beberapa perbedaan dalam bahan dan cara membuatnya, Banjar, serabi disebut sebagai apam batil. Ini dia langkah-langkah membuat serabi khas Banjar. Bahan Biang3 sdm tepung beras2 sdm gula pasir1 sdt ragi instan1/2 sdt soda kue5 sdm airBahan Apam250 gr tepung beras350 ml santan 1 sdt ragi instan2 sdm gula pasirSejumput garamBahan Kuah250 gr gula merah1 sdm gula pasir opsional1 lembar daun pandan500 ml air Campur semua bahan biang, diamkan 15 bahan apam kemudian masukan biang, aduk rata. Diamkan kurang lebih 1 jam. Tanda apam sudah siap dimasak, ia akan mengeluarkan buih yang teflon, beri sedikit margarin/minyak. Tuang 2 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Masak dengan api kecil dan tutup teflon. Rebus bahan kuah sampai mendidih dan gula larut. Air untuk rebusan gula merahnya bisa dikurangin juga suka kuah yang kental. Sajikan serabi khas Banjar atau apam batil dengan siraman kuah gula merah. Baca Juga RESEP MPASI 10 Resep MPASI Salmon, Baik untuk Kesehatan Otak! 7. Resep Serabi Padang Foto Purnomo Di Padang, serabi biasa disebut sebagai utama sambareh ini tetap tepung beras sama seperti resep serabi daerah Moms ingin coba membuat serabi khas Sumatera Barat, bisa ikuti resep berikut. 500 ml santan dari ½ butir kelapa ½ tua250 gr tepung beras1/2 sdt ragi instan1/2 sdt garamKuah Santan100 gr gula merah50 gr gula pasir700 ml santan encer 65ml santan instan + air1/2 sdt garam1 lembar daun pandan Campurkan tepung beras dan ragi instan, aduk rata. Tuang air lalu aduk hingga tercampur rata, masukkan garam aduk kembali hingga garam larut. Tutup dan Istirahatkan adonan minimal 1 jam. Setelah 1 jam aduk hingga buihnya menghilang. Panaskan wajan, tuang 1 sendok sayur adonan lalu tutup. Masak hingga permukaan atasnya kering, masak dengan api kecil. Sebelum menuang kembali adonan, jangan lupa untuk mengaduk adonan agar serabi bersarang. Campurkan semua bahan kuah, aduk hingga gula larut. Masak hingga matang dan mendidih sambil diaduk lalu piring saji letakkan serabi di atasnya lalu siram dengan kuah santan. 8. Resep Serabi Rainbow Foto Mayhay Resep serabi yang satu ini pasti akan jadi favorit Si Kecil, yang lebih menarik daripada serabi pada umumnya bisa menambah nafsu makan anak-anak sehinggga membuatnya tahu bagaimana cara membuatnya? Simak resep serabi pelangi/rainbow di bawah ini. 300 gr tepung terigu protein sedang100 gr tepung beras7 sdm gula pasir1 sdt garam1 sdt ragi2 sdt baking powder2 butir telur430 ml air100 ml santan instanPewarna makananKuah Serabi100 ml santan instan260 gram gula merah5 sdm gula pasir1 sdt garam900 ml air2 lembar daun pandan2 sdm tepung maizena + 2 sdm air Campur semua bahan serabi hingga tidak ada yang bergerindil. Lalu diamkan 1 jam lalu bagi beberapa pan kecil, lalu masak serabi hingga berongga lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis. Cara membuat kuah masak bahan kuah hingga mendidih dan dinginkan. Penyajian siram kuah ke dalam piring saji yang berisi serabi dan siap dinikmati. Kuah serabi bisa dimasukkan dulu dalam kulkas, karena disajikan dingin akan lebih nikmat. 9. Resep Serabi Kelapa Jagung Manis Foto Serabi bisa dihidangkan dengan aneka ragam topping, misalnya taburan kelapa parut dan juga jagung dalam resep serabi di bawah ini, Moms. Yuk, coba buat sendiri di rumah. Mudah, lho. 100 gr nasi100 gr tepung beras100 gr kelapa parut65 ml santan instan400 ml air1/2 sdt garam40-60 gr gula pasir1 buah jagung manis, pipil Blender semua bahan kecuali jagung manis. Sesuaikan rasa, tambahkan gula jika perlu. Panaskan wajan serabi. Tuang adonan ke dalam masing-masing cekungan wajan hingga penuh. Taburkan jagung manis. Masak dengan api kecil dan wajan ditutup hingga matang. Pindahkan ke piring saji. Serabi kelapa topping jagung manis siap dinikmati. Baca Juga RESEP & MAKANAN 7 Rekomendasi Minuman Khas Bali yang Rasanya Unik 10. Resep Serabi Oncom Foto Jika Moms ingin coba membuat serabi dengan cita rasa berbeda, bisa coba resep serabi oncom berikut ini. Tambahan sambal oncom yang gurih dan pedas sebagai topping dapat memberikan sensasi makan serabi unik dari variasi serabi membuat serabi oncom tidaklah sulit, lho. Moms bisa mengikuti resep serabi oncom di bawah ini. Bahan Surabi100 gr tepung beras putih50 gram kelapa parut 20 gr tepung terigu1/3 sdt garam350 ml air/santan kekentalan sedang Bahan Sambal Oncom1 kotak kecil oncom merah/hitam2 batang daun bawang2 siung besar bawang merah1 siung besar bawang putih1 batang serai, ambil intinya10 buah cabai rawit5 tangkai daun kemangi1/2 sdt garam 1/3 sdt gula2 sdm minyak untuk menumis Haluskan bawang merah, bawang putih, sebagian cabai rawit dan inti serai. Tumis daun bawang sampai layu. Lalu tambahkan bumbu halus dan lanjutkan menumis sampai bumbu matang, masukkan oncom yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang. Tambahkan cincangan sisa cabai, garam gula dan kemangi. Aduk rata. Masak sampai kemangi layu. Cicipi dan perbaiki rasanya, Matikan api. Sisihkan. Campur rata tepung terigu dan air/santan. Panaskan sampai meletup-letup. Tuangkan panas-panas ke tepung beras, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Tambahkan garam dan kelapa parut, aduk rata. Panaskan cetakan serabi/kue lumpur yang sudah disemir minyak, gunakan api kecil. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan surabi. Beri sambal oncom di atasnya. Tutup dan masak sampai surabi matang. Jika perlu, setelah pinggiran surabi sudah kokoh, kecilkan lagi api dan lanjutkan memasak, agar surabi matang luar dalam tanpa kerak yang terlalu kering. Itulah beberapa resep serabi dari berbagai daerah di nusantara yang bisa Moms coba di rumah. Selamat mencoba! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. Yangpasti, saat ini serabi sudah beredar di seluruh Indonesia. Yang paling legendaris bisa kalian temukan di Yogyakarta, yaitu Serabi Notosuman yang sudah dikenal sejak tahun 1923. Nah, Itulah beberapa gambaran sejarah dari kue tradisional Indonesia, masih akan ada banyak sekali kue jajanan pasar yang akan tim Energi Bangsa ungkap.